La realizzazione del Borgo fu completata dalla Commissione preposta con la stesura di uno specifico catalogo uscito contemporaneamente all'Esposizione: "Catalogo ufficiale della Sezione storia dell'arte. Guida illustrata al castello feudale del secolo XV", stampato dalla tipografia Bona di Torino.
Il catalogo non è una guida in senso stretto ma piuttosto uno strumento di studio e approfondimento che fornisce le chiavi interpretative del complesso. È formato da tre sezioni di cui sono autori tre membri della Commissione: rispettivamente Giuseppe Giacosa, Alfredo D'Andrade e Pietro Vayra.
Giacosa scrisse l'"Introduzione", in cui analizza le motivazioni più generali e profonde che hanno portato alla realizzazione del Borgo. Alfredo D'Andrade è autore del capitolo su "Le fabbriche": qui sono indicate le ragioni che hanno portato alla scelta di ciascun edificio analizzando anche i modelli da cui sono stati tratti e i metodi costruttivi utilizzati.
Infine Pietro Vayra scrisse il capitolo dedicato a "La rocca", esaminando gli arredi e le suppellettili del castello e trattando analiticamente dei modelli e delle fonti documentarie che sono state alla base della loro realizzazione.
Il catalogo, da lungo tempo esaurito, è stato oggetto di una prima ristampa anastatica nel 1981 e di una seconda nel 1997 ed è ora disponibile.
Catalogo Ufficiale, 1884.