La Rocca
|
||||||||||||
|
5 - Cucine
L'ambiente è suddiviso in due zone distinte separate da una semplice cancellata lignea e con il pozzo per l'acqua in comune: la prima è destinata alla servitù e agli armigeri, la seconda ai signori. La cucina dei servi ospita il lavaggio della biancheria e la lavorazione delle carni. Da notare la rastrelliera cui appendere gli animali e la dispensa a lato della cancellata. Nella parte riservata ai signori, che ricalca con fedeltà la cucina del Castello di Issogne, si provvede alla cottura delle carni, e alla lavorazione e cottura del pane.
Cucina dei signori
Cucina dei servi
Top
